商用厨房使用不锈钢厨具的好处

商用厨房内湿度大,温度高,使用强度大,因此商用厨房设备主要材料都会选用不锈钢厨具。我们常说的不锈钢是不锈耐酸钢的简称,这类材料是耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种,是一类材料的统称,而不是特指某一材料.因此,同样顶着不锈钢的名字,钢材类成分比例不同,不锈钢的性能也有非常大的区别。餐饮行业商用厨房使用不锈钢材质优点如下：

一、洗碗池洗菜池，挡板与台面的一体化使全部台面全体感更强，防止繁殖细菌，长久不会开裂。

二、不锈钢材质用料必定环保，无毒无味，不会有辐射。

三、好清洗，没有卫生死角，好保养。

四、防火，耐高温。

五、防渗透性好，耐酸，耐碱，耐性好，外面强度高。

六、抗击性好，硬度高，更耐磨，合适职员运动的的公开场合。

七、永不变色，外面光明如新。

八、相比较其余质料，不锈钢质料是质优价廉的。

商用厨具里不锈钢材质大多分两种201不锈钢和304不锈钢，随着生活品质提高，304不锈钢在商用厨具中使用越来越多，304不锈钢有以下特点：

1.环保卫生：杜绝了红水、蓝绿水、和隐患水问题，无异味，无有害物质析出保持水质纯净，无铅对人体健康无害。

2.耐磨损：表面美观清洁光亮长久耐用无刮痕,永不生锈、永不断裂。

3.耐低温：厨房卫浴不锈钢水管、龙头角阀永不断裂。

4.热膨胀性能和保温性能极好：不锈钢管具有热胀冷缩缓慢，保温性能好。

5.专业认证：不锈钢金属元素的析出量比WHO和欧洲饮用水法令规定标准值的5%还要低。

陕西金阳光厨房专业生产不锈钢类厨房厨具灶具。适用于各类宾馆、酒店、饭店、学校、企业、事业单位厨房。