准备陕西商用厨房设备时，必须遵守以下规则：

1.安全规则：商业厨房设备的设计很重要，即安全规则。生命安全和社会安全是重中之重。为确保设计产品的质量，商用厨房设备的设计应考虑其在使用过程中符合人身安全规则，抑制过多的尖锐设计，并在使用过程中保护人身安全。

2.卫生规则：商用厨房设备应具有防止污染的能力，尤其是防止钉子、老鼠、蚂蚁等食物污染的效果，并能保护所有西安厨房设备的内涵和质量。

3.节能环保规定：商用厨房设备的燃料原为多用途煤。现在，使用燃油和蒸汽来保护环境是一致的。陕西厨房设备的其他产品，如专业厨房设备制造商生产的节能炉灶，可节能30%-60%以上。

希望这些基本规则能对商用厨房设备的准备有所帮助。