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行业新闻

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  • 设计厨房排烟工程要注意这几点

    设计厨房排烟工程要注意这几点学校食堂、商场厨房、企业食堂、医院职工灶以及政府单位厨房等厨具设备油烟净化器排风工程如果布置不合理，就很容易影响厨房的通风排烟，排烟不畅甚至影响到整个餐饮区域空气环境，如果是商场的小吃城则可能会影响到整层的空气环
    发布时间：2019-04-15   点击次数：95

  • 商用厨房设备的功能特点及通风系统要求

    商用厨房设备的功能特点及通风系统要求1.厨房功能特点概述餐厅、饮食店和食堂的厨房根据性质大致分为以下若干类：中餐厨房、西餐厨房、员工食堂厨房及美食广场厨房等。中餐厨房烹饪温度高，油烟多，污染严重；员工食堂油烟量大，而且集中；美食广场油烟较少
    发布时间：2019-04-15   点击次数：159

  • 企事业单位食堂厨房设计注意事项

    企事业单位食堂厨房设计注意事项单位食堂厨房设计常见的有职工食堂和学校食堂，食堂厨房设计是以生产流程的畅通为前提，其生产工艺流程是：收货储存→粗加工→切配加工→热加工（烹饪）→派餐（售卖）→洗消。优化厨房的生产工艺流程不断改善人、机、物、信息
    发布时间：2019-04-15   点击次数：178

  • 食堂厨房需要哪些商用厨具？

    食堂厨房需要哪些商用厨具？一、食堂厨房需要哪些商用厨具1、灶具设备学校食堂厨房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤气灶，厨房灶具是用不锈钢和节能炉头以及其它配件制作而成的大型灶具设备;电磁灶防水、防漏电、有防干烧保护;不论是煤气灶还
    发布时间：2019-04-15   点击次数：129

  • 选购酒店厨房设备要注意这几点

    选购酒店厨房设备要注意这几点酒店厨房设备选购要考虑一下几点。一、考虑多方面成本费用想到费用人们只考虑买价，这是极不全面的，由此引起的后患很大，全面考虑问题的方式应该是考虑费用，它包括以下几个方面：买价、安装费用、运费、保险和包装费用、修理费
    发布时间：2019-04-15   点击次数：112

  • 商用电磁炉工作原理和优势

    商用电磁炉工作原理和优势商用电磁炉具有节能、环保、高效率等诸多方面的优点，使得用户对商用电磁炉的使用认知程度大幅提高，越来越受到许多大型企业、酒店、学校以及机关单位的青睐。但还有部分顾客还不完全了解商用电磁炉，不知道该如何去选购一台适用的商
    发布时间：2019-04-15   点击次数：125

  • 冷库安装冷藏功能的五个分类功能？

    冷库安装冷藏功能的五个分类功能？冷藏配送中心是基于冷藏物流合理化和发展市场两个需要而发展的，是以组织冷藏配送式销售和供应，执行实物冷藏配送为主要功能的流通型冷藏物流结点。一、冷藏配送中心的功能，冷藏配送中心与传统的仓库、运输是不一样的，一般
    发布时间：2019-04-11   点击次数：160

  • 不锈钢厨具如何更好的清洗？

    不锈钢厨具如何更好的清洗？不锈钢厨具因易清洗，不易滋生细菌，经久耐用等特点被厨房广泛使用。为了延长不锈钢厨具的使用寿命，不锈钢厨具在平时使用和清洗中要注意以下几点。1、勤擦，不要积攒。用软毛巾、软百洁布带水擦或用不锈钢光明剂擦亮。萝卜或小黄
    发布时间：2019-04-11   点击次数：463

  • 职工食堂厨房设备厨具清单

    职工食堂厨房设备厨具清单食堂的厨房设备需要根据食堂厨房的设计情况来定，不能随意配置。如果随意购置，可能会造成资源浪费或者设备不足，或许是厨具型号不合适，或许是质量太好或质量不好。职工食堂和其他单位、院校食堂差不多，必备厨具设备都有工作台、水
    发布时间：2019-04-11   点击次数：506

  • 幼儿园厨房厨具设备采购安装

    幼儿园厨房厨具设备采购安装幼儿饮食问题得到社会各界越来越多的关注。那幼儿园里如何为孩子们提供完善的饮食，那幼儿园厨房就必须要设置合理，设备齐全。接下来小编就给大家说说幼儿园厨房设备有哪些。一、主操作区厨具设备有：双眼大锅灶、两主一付炒灶、
    发布时间：2019-04-11   点击次数：345

  • 厨具厨房设备行业发展行情及前景

    厨具厨房设备行业发展行情及前景随着发展，现在的中国厨具在世界上让更多的人接受，因为使用厨具可以代替劳动力，厨具不光适合餐厅还适合，包括酒吧，酒店，咖啡厅，宾馆，食堂，快餐店，休闲食品店等各式各样的厨房形式。我们主要经营包括:油炸机，煮面机。
    发布时间：2019-04-11   点击次数：445

  • 中央厨房设备划分为五大区域

    中央厨房设备划分为五大区域中央厨房是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用
    发布时间：2019-04-11   点击次数：470
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