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行业新闻

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  • 当AI走进后厨：商用厨房正在发生的一次系统性升级

    过去一年，餐饮行业频繁出现的两个看似对立的现象，一边是消费者对烹饪过程的关注不断上升，反复强调“现炒”、“锅气”；而另一边，则是餐饮经营者在成本、人力与效率压力下，越来越现实的经营考量。后厨，在消费者体验与经营利润两种诉求的挤压中，成为餐饮
    发布时间：2026-01-29   点击次数：3

  • 商用厨房设备假性故障快速排查指南

    通用排查建议：1.先问再动：首先详细询问用户故障发生前后的操作情况，很多“故障”源于操作不当。2.先外后内：优先检查外部因素，如电源、水源、气源、接地、安装环境、温控设定等。3.先软后硬：对于电脑板控制的设备，可尝试断电重启，恢复出厂
    发布时间：2025-12-28   点击次数：15

  • 西安厨房设备厂家谈谈商厨的那些事

    当我们走进一家宾客盈门的餐厅，赞叹于菜肴的美味与出餐速度时，很少会想到幕后功臣——商用厨房。这个看似充满钢铁与火焰的“硬核”世界，实则正悄然经历一场深刻变革。一、行业的演进：从“作坊”到“品牌”的三级跳。商厨设备行业的发展，清晰地划出了一条
    发布时间：2025-11-29   点击次数：12

  • 商用炉灶，提升你厨房的绝对利器！

    作为餐饮老板，你一定知道一个高效的商用厨房设备对于餐馆的顺利运营有着关键性的影响。而炉灶作为陕西厨房设备中的核心装备，选购一款合适的炉灶将为你的餐厅带来更大的利益。当你面对各种品牌和型号的炉灶时，首先要考虑的是你的厨房规模和需求，商用厨房有
    发布时间：2025-10-28   点击次数：32

  • 餐饮连锁店厨房设计要点和连锁餐饮店设备配置清单

    现在餐饮行业从简到重风格装饰，基本上每个品牌都会有自己的装修风格定位。餐饮小店，十几、几十、几百、几千家，统统可以称之为“连锁小微餐饮”。聚焦单品、专注品质、口碑传播，单店面积100㎡以内。肯德基、李先生、海底捞这些连锁品牌都是耳熟能详的，
    发布时间：2025-09-27   点击次数：36

  • 餐饮厨房设备使用与维护保养指引

    商用厨房设备包括清洗设备（包括洗菜机、洗碗机等）、切割设备（如切菜机、绞肉机等）、炉具（包括大型燃气炒灶、蒸饭柜/电蒸箱、电饼铛等）、自动炒菜机（近年来兴起的智能化设备）、面食制作设备（如和面机、压面机、包子机等），以及包装机、
    发布时间：2025-08-31   点击次数：31

  • 餐饮厨房的“心脏”——大型厨房炉灶设备全解析，选对才能高效省心！

    大家都知道，一个高效、顺畅的大型餐饮厨房，绝对少不了各种各样的炉灶设备在默默发力。很多做厨房工程的小伙伴，经常一头雾水地面对那些花样繁多的炉灶设备，搞不清楚到底该怎么选、每种设备适合做什么菜。其实，只要弄明白这些炉灶设备的分类和功能，再大的
    发布时间：2025-07-31   点击次数：35

  • 西安厨房设备行业迎来智能化升级，推动餐饮业高效发展

    近年来，随着科技的进步和消费需求的提升，西安厨房设备行业正经历一场智能化革命。从传统设备到智能设备的升级，不仅提升了餐饮业的运营效率，也为消费者带来了更优质的用餐体验。智能化设备助力高效运营如今，西安的许多酒店、餐馆和食堂都在引入智能化厨房
    发布时间：2025-06-22   点击次数：47

  • 商用厨房设备智能化与环保化成趋势

    近年来，随着餐饮行业的快速发展和消费者对用餐体验要求的提高，商用厨房设备行业迎来了新的发展机遇。从传统的烹饪设备到智能化、环保化的高端设备，商用厨房设备正在成为推动餐饮业升级的重要力量。智能化设备提升运营效率如今，商用厨房设备的智能化已经成
    发布时间：2025-04-20   点击次数：45

  • 商用厨房设备助力餐饮业升级，推动行业高质量发展

    随着餐饮行业的蓬勃发展，陕西厨房设备作为餐饮业的重要支撑，正迎来新一轮的技术创新和市场机遇。近年来，商用厨房设备从传统的燃气设备向智能化、节能化、多元化方向发展，为餐饮企业提升效率、降低成本、优化服务提供了重要保障。多样化设备，满足餐饮需求
    发布时间：2025-03-30   点击次数：69

  • 2025年国内商厨市场探索

    一、市场概况商业厨房设备领域，是一个极为丰富的品类体系，它囊括了各式各样的厨房用具。这些用具包括大锅灶、炒灶、摇摆汤锅、蒸汽发生器、蒸箱，烤箱等等。这些设备不仅在功能上有所区分，而且在能源使用上也存在差异，它们可以被划分为两大类：一类是使用
    发布时间：2025-02-28   点击次数：80

  • 商用厨房设备为何偏爱不锈钢材质

    在商用厨房领域，不锈钢材质占据着主导地位，西安厨房设备厂家金阳光作为陕西行业内的专业企业，深入了解其中缘由。选择不锈钢材质制作商用厨房设备，是基于多方面因素的综合考量，这些因素涵盖了耐用性、卫生性、功能性以及成本效益等关键领域。
    发布时间：2025-01-24   点击次数：49

  • 304加厚不锈钢工作台，饭店商用厨房的得力助手

    饭店的厨房，是美食诞生的地方，而一款合适的工作台则是厨师们的好帮手。今天，我们就来聊一聊304加厚不锈钢工作台桌子，它可是饭店商用厨房设备专用的切菜操作台，有三两层的设计，非常实用。  
    发布时间：2024-12-31   点击次数：97

  • 商用厨具设备满足餐饮酒店多样化需求！

    作为与每个人的饮食息息相关的重要领域，商用厨房设备行业正在进行着一场潜移默化的革命。随着大众生活水平的不断提高，对餐饮的要求也不断呈现多样化需求，这就导致餐厅、酒店里重要的基础设施“商用厨房设备”，也必须进行多方向发展。01产品品质的提升早
    发布时间：2024-11-27   点击次数：76

  • 商用厨房知识小科普！

    1、什么是商用整体厨房工程商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场和各大单位、学校、工地食堂的大型厨房设备；它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也相对较高，主要侧重于
    发布时间：2024-10-27   点击次数：81

  • 商用厨具配件：提升厨房工作效率的关键

    商用厨具配件的重要性在餐饮业、酒店业和其他食品服务行业中，商用厨具配件是必不可少的工具。它们可以帮助厨师们提高工作效率，确保菜品的口感和质量，同时节约时间和资源。种类繁多的商用厨具配件商用厨具配件可以涵盖众多工具和设备，包括但不限于：刀具和
    发布时间：2024-09-28   点击次数：62

  • 酒店商用厨房，如何规范配置商厨设备？

    酒店商用厨房的规范配置商用厨房设备是一个系统工程，需要根据酒店的规模、菜品类型、客流量以及食品安全标准等多方面因素进行综合考虑。以下是一些基本的配置原则和建议：一、厨房功能区域划分首先，商用厨房应明确划分不同的功能区域，如主食间、面点间、副
    发布时间：2024-08-28   点击次数：273

  • 陕西厨房设备厂家告诉你商用厨房设备安装的顺序和要求是什么？

    商用厨房设备的安装顺序和要求是确保厨房设备能够安全、高效地运行的关键环节。以下是根据多个来源信息整理的商用厨房设备安装的顺序和要求：安装顺序商用厨房设备的安装顺序一般遵循以下步骤：预算及规划：首先确定预算，并进行详细的规划和设计，包括设备的
    发布时间：2024-07-28   点击次数：118

  • 商用厨房设备清洗技巧

    商用厨房设备清洗技巧通常情况下我们酒店厨房中的一些简单的设备都是我们自己动手进行清洗的，只有那些较大型的厨房设备才会叫清洗公司来进行清洗，那么我们在清洗这些简单的厨房设备该如何正确有效的进行清洗呢，
    发布时间：2024-06-23   点击次数：94

  • 如何提高商用厨房设备的使用寿命？

    如何延长商用厨房设备的使用寿命和日常维护是必不可少的，防腐是重中之重。使用厨房设备时，也要满足良好的使用寿命要求，那么如何在一定程度上提高程度上提高它的使用寿命呢？首先是使其满足其良好的防腐要求。我们都知道，对于厨房来说，它在自己的使用中会
    发布时间：2024-05-26   点击次数：122
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